おいしさへのこだわり

すべて紀州南高梅を使用しています。
この梅の実を樹上で完熟させ、選りすぐりの実だけを塩漬け・天日干しします。
ここからさらに、弊社秘伝のうす塩仕立てで色々なお味に仕上げ、梅の香りと酸味が調和した豊かな味わいをお楽しみ頂けます。
口の中でとけるような皮の柔らかさ、みずみずしく、たっぷりついた果肉の食感も特長です。